如則托合提:用雙手讓全家過上好日子

作者: 鄭卓 隋云雁
來源: 新疆日報
日期: 2019-11-08

幸运快三全天稳定计划 www.behcm.com   每天早上9時左右,在洛浦縣納瓦鄉扶貧產業園,總能見到一個小伙子在食堂里忙前忙后,他就是納瓦鄉阿恰墩村村民如則托合提。

  8月28日大清早,如則托合提像往常一樣早早來到食堂,看看儲藏間里的胡蘿卜夠不夠用,再把餐具和托盤擦得锃亮。雖然每天只負責給產業園的工人們做一頓午餐,但如則托合提做得很盡心。

  “以前受宗教極端思想影響,什么事都不想干;現在不一樣了,我要用雙手讓全家過上好日子?!比繚蟯瀉咸崴?,這份工作就是新的開始,一切都要認真對待。

  看得出來,忙碌的工作讓這個21歲的年輕人感受到了充實,也充滿了自信。

  勤奮的食堂承包人

  “如則托合提,明天中午我準備做拌面,今天抽空買一下食材吧?!?月28日,食堂大師傅艾合麥提·托合提木爾一邊準備當天的午餐,一邊給如則托合提交待要采購的食材。每到這時,如則托合提都會先到冰柜里看看羊肉等材料是否需要補貨,再做好采購計劃。

  洛浦縣納瓦鄉扶貧產業園有200多名工人,園區食堂每天為工人們供應午餐?!安似資峭芬惶烊范ê玫?,每周需要買近千元錢的菜。買菜也有講究,市場里哪家菜新鮮便宜,皮牙子選什么樣的好吃,胡蘿卜怎么存放不容易壞,這些大師傅都耐心教會我?!比繚蟯瀉咸崴?,以前這些事情他一竅不通,也沒有心思學。現在不同了,除了采購,經營成本如何控制,利潤怎樣核算,哪些材料要提前備貨,心里都得有數?!昂迷謖廡┲對謚耙導寄芙逃嘌抵行畝佳Ч?,活學活用,不難?!比繚蟯瀉咸崤吶男馗?,非常自信。

  如則托合提的努力,園區的人都看在眼里?!靶』鎰踴安歡?,但人很實在,做每件事都盡心盡力?!狽銎恫翟骯芪嶂魅衛跖羲?,食堂衛生搞得很干凈,飯菜不僅可口,花樣也多,大家都喜歡到食堂吃飯。

  承包食堂半年時間,如則托合提漸漸學會了經營之道。7月除去工人工資和成本后,收入3500元?!扒惶?,關鍵是經驗寶貴?!比繚蟯瀉咸峋醯?,食堂的工作能為他未來開餐館打下基礎。

  曾經生活死氣沉沉

  看到兒子自食其力,父親托和蓀很欣慰?!耙鄖八剎皇欽庋?,把自己鎖在家里,哪都不去,什么都不干。就連他媽媽到村里的活動中心跳舞,他都阻止?!蓖瀉洼ヌ岬蕉擁墓?,心里很不是滋味。

  如則托合提是家里的長子,初中畢業后沒有找工作,后來漸漸受到了宗教極端分子的影響,聽信了他們所謂的“標準”。

  “朋友們叫我去唱歌跳舞,我不去。家里人要出去玩我也不讓,跟他們吵。甚至連弟弟、妹妹蹦蹦跳跳開心地笑,我也覺得不好?!閉庋納盍釗繚蟯瀉咸崴亢糧惺懿壞嬌燉?,看到一家人整日死氣沉沉,他開始發現事情不對勁。

  “我找村干部談心,知道問題出在思想上?!彼婧筧繚蟯瀉咸岬鉸迤窒刂耙導寄芙逃嘌抵行難?,他想擺脫那種令人壓抑的生活狀態。

  在培訓中心,如則托合提學習了國家通用語言文字、法律法規,認識到了宗教極端思想的危害?!盎獨值氖焙蛞?,悲傷的時候會哭,高興的時候唱歌跳舞,這才是人的本性。那些宗教極端分子打著宗教的幌子,扼殺了我們的本性?!比繚蟯瀉咸崴?,他在培訓中心還報名學習了酒店管理課程,日后有機會可以就業或者創業。

  結業后,在村委會的關心幫助下,他承包了鄉扶貧產業園的員工餐廳,招聘了3位村民,從鄉里請來了做菜的大師傅?!俺邪程妹揮芯?,我就向周圍人請教。工作空閑時間,我把后廚的碗筷、餐盤洗得干干凈凈,收拾得井井有條?!比繚蟯瀉咸崴?,看到工人們吃得津津有味,他感受到前所未有的滿足與愉悅,也終于找到了自我的價值。

  變化體現在一點一滴

  如則托合提承包食堂還有一個“小算盤”,就是想向食堂大師傅學幾道拿手飯菜?!案改改曇痛罅?,我想有一天能讓他們嘗嘗我的手藝?!比繚蟯瀉咸崠甏曄?,有些不好意思,“還沒學到位,味道不太好?!?/p>

  其實,對于如則托合提是否能為自己準備一餐美食,母親阿麗屯古麗并不在意?!八衷諉刻於寂鬮胰ゴ謇锏幕疃行奶?,村里人都很羨慕?!卑⒗鐾凸爬鲆惶岬蕉擁謀硐?,馬上樂成了一朵花。

  如則托合提說,下班后陪媽媽跳跳舞,放松身心,心情愉悅,回家也能睡個好覺,養足精神第二天繼續努力工作。

  “變化太大了,如則托合提現在積極報名參加活動,跳舞唱歌都行,人也是熱心腸,愛幫助別人?!碧崞鷲飧瞿昵崛?,村第一書記代玉賓豎起大拇指贊不絕口。

  托和蓀是個開了幾十年長途貨車的老司機,現在在鄉里經營一處停車場?!岸詠嵋島蠡岸嗔?,常和我聊將來的打算?!蓖瀉洼ジ嫠嘸欽?,現在村鎮的工廠越來越多,兒子還想承包其他工廠的食堂。

  “我想積累更多經驗,等條件成熟了開一家特色美食餐廳?!痹諶繚蟯瀉咸崢蠢?,創業不只是解決自己的溫飽問題,更能讓夢想有所依托,也能幫助更多鄉親脫貧致富。

[編輯:李夢婷]
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