邊城一家美食店 民族團結兄弟情

作者: 高晗 丁磊
來源: 新華網
日期: 2019-08-07

幸运快三全天稳定计划 www.behcm.com   新華社烏魯木齊8月6日電(記者高晗、丁磊)新疆烏魯木齊市沙依巴克區東二街是遠近聞名的小吃街,街邊的餐館鱗次櫛比,善于經營的玉素甫·托胡提在這條街上開了3家新疆特色餐廳。說起自己的生意,他最想感謝的是河南兄弟程貴明。

  玉素甫因眼睛大,大家習慣叫他“大眼睛”,這是“玉素甫大眼睛新鮮牛羊肉烤包子店”名字的由來。2016年,程貴明從河南來到新疆幫助他打理生意。在兄弟倆的經營下,又接連新開“玉素甫大眼睛美食店”“玉素甫大眼睛烤肉店”,生意好時,3家店每天營業額能達到2.5萬元。

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玉素甫(右)和程貴明在烤包子店中忙碌(7月25日攝)。新華社記者 丁磊 攝

  兩個原本素不相識、不同民族的人怎么成了兄弟、合伙人,還把餐廳經營得如此之好?他們的故事還得從25年前說起。

  1994年,玉素甫在新疆二橋皮毛市場做生意,程貴明從河南濟源來到數千公里外的新疆收購羊皮。買賣之余,彼此留下了誠實守信的良好印象,二人約定,程貴明每年都來新疆收購玉素甫的羊皮。

  兄弟倆建立起深厚友情是在1996年。玉素甫當年發往河南的羊皮遇到大雨天氣,加上路程耽擱,1萬張羊皮因潮濕有發霉跡象。面對即將血本無歸的玉素甫,程貴明不僅收購了全部羊皮,還比約定收購價略有提升。

  回想起那時的情形,玉素甫心存感激地說:“幸虧有程貴明的幫助,事后算賬發現比預計掙的錢還多!我們一家人都特別感謝他?!?/p>

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玉素甫(中)教程貴明(左)制作羊肉串(7月25日攝)。新華社記者 丁磊 攝

  而程貴明從此在新疆多了一個“家”。他說:“這十幾年來,我只要來新疆,出了火車站就直奔玉素甫家,就像回家一樣?!?/p>

  幾年后,由于羊皮市場行情不好,玉素甫轉行做起了餐飲生意。他說:“雖然沒有生意往來,兄弟倆也一直保持著聯系。買賣不成了,還有兄弟情在?!?/p>

  10多年過去了,玉素甫的餐館越做越火,而程貴明的生意卻一年不如一年。程貴明說:“2016年我做生意失敗后,玉素甫就邀請我來新疆合伙做生意?!本駝庋?,玉素甫一個電話,程貴明就帶著妻子來到新疆?!鞍嗽誆吞鍪找ぷ?,我幫著管理餐廳,一家人的生活步入了正軌?!?/p>

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程貴明在蔬菜批發市場購買所需蔬菜(7月25日攝)。新華社記者 丁磊 攝

  如今,在兄弟倆的精心經營下,連鎖餐廳擁有23名員工、300多平方米、日均利潤6000元。在記者采訪的幾個小時里,玉素甫手機的收款提示音就沒停過。

  “這里的烤包子,不膻不膩、外酥里嫩,不僅本地人喜歡,我們也是慕名而來,排隊也要買?!貝穎本├吹撓慰土嘧乓淮蟠章虻目景鈾?。

  “兩家人會經常組織聚會,休息時還會一起出去旅游,我們早已是相互離不開的一家人了?!背坦竺魎?。

  “未來我們打算合伙開一家更大的民族特色餐廳,把新疆特色美食帶給更多人的同時,也將發生在自己身上民族團結的故事講給更多人聽?!庇袼馗λ?。

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玉素甫(左)和程貴明在一起逛街(7月25日攝)。新華社記者 丁磊 攝

[編輯:馬夢]
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